【水バラ】テレビ東京
2020年9月23日放送分
当店の5大うに食べ比べ丼スペシャルトッピング：
追いうに赤をご紹介いただきました！
『うに専門店 世壱屋』は、高級品である「うに」を
大切な人への贈り物として、
これからも多くのみなさまから
愛される商品として美味しさを追求し続けます。
余市町は、積丹半島の東に位置し、
積丹ブルーと呼ばれる絶景が広がり、
海と山の幸に恵まれた北後志の拠点です。
かつての余市町は、
ニシン漁の定置網漁による漁獲がとても多く、
豊漁が続いた明治から大正時代にかけて
同時に魚介類の保存する技術も発展を遂げ、
優れた加工技術が培われた余市町だからこそ
塩水うにの技術は生まれました。
通常のうにをお弁当で使用すると、
うにが溶けてしまいます。
形を保持するため、添加物を使用することも。
私たちは、新鮮なうにを
食べてほしいという思いから、
塩水うに発祥の地だからこその技術を活かし、
独自製法による『熟成うに』を開発。
新鮮なうにをお弁当でも
楽しんでいただけるようになりました。
新商品や出展などの催事情報をお知らせします。
【旅コミ北海道 じゃらんde GO！】
TVh テレビ北海道
2020年7月25日放送分
当店のうに本鮪5種食べ比べ丼をご紹介いただきました！
【所さんにお届けモノです！】
MBS/TBS系列
2019年7月21日放送分
当店の余市産食べ比べ丼をご紹介いただきました!
【イチオシ！】HTB 北海道テレビ放送
2020年6月23日放送分
当店の余市産食べ比べ丼をご紹介いただきました！
【旅コミ北海道 じゃらんde GO！】
TVh テレビ北海道
2019年7月13日放送分
当店の余市産食べ比べ丼をご紹介いただきました！
【今日ドキッ！】 HBC北海道放送
2019年7月12日放送分
当店の5大うに食べ比べ丼をご紹介いただきました！
余市で揚がった旬の「うに」をはじめ、
道内各地でとれた鮮度抜群の「うに」を、
こだわりの酢飯にたっぷり乗せてご提供します。
